Horeca advies & Management

Uit eigen ervaring heb ik het als positief ervaren dat iemand van buiten het bedrijf meekijkt.

Er wordt mij vaker gevraagd om mijn visie op een bedrijf of keukenorganisatie. Vragen zijn zeer gevarieerd, van het tekenen van keukens tot het managen (als interim) van organisaties.

Eerst wordt het gevraagde geïnventariseerd en geanalyseerd. Daarbij wordt gekeken naar omzet, werkwijzen en structuren. Kortom wat wordt er gewenst vanuit de organisatie?! Na de analyse wordt een plan gemaakt. Indien gewenst gaan we het implementatie proces in, om alles in goede banen te leiden. Dit proces verloopt samen met eigenaar en/of managementteam.